Alles Käse: Eine Kolumne über das Leben, das Gen, das Grillen und das Weihnachtsessen

Donnerstag, der 03. September 2026: Grillt ihr eigentlich noch oder plant ihr schon das Weihnachtsessen? Bei mir jedenfalls scheint im Gen-Cocktail was nicht zu stimmen, denn obwohl der Alman in mir stark ist, grille ich nie. Wenn ich allerdings dazu eingeladen werde, schnappe ich mir meinen Halloumi und dann gibt es kein Halten mehr. Die Verabschiedung ist dann auch geklärt, seit ich diesen Witz des Tages kenne.

Alles Käse: Eine Kolumne über das Leben, das Gen, das Grillen und das Weihnachts

Das Gen, das Grillen und das Weihnachtsessen – drei Dinge, die in meinem Leben nicht unbedingt miteinander harmonieren. Ich bin ein Genetiker, mein Beruf verlangt von mir, mich mit den Grundlagen des Lebens auseinanderzusetzen, und dabei ist das Grillen nicht unbedingt meine Stärke. Ich kann mich nicht erinnern, wann ich zum letzten Mal ein Steak auf dem Grill gehabt habe, und wenn ich mich auf eine Grillparty begebe, verstehe ich mich auf den Moment, in dem ich den Käse auf den Tisch setze.

Das ist auch der Grund, warum ich mich amüsant finden kann, wenn ich den Witz höre: "Alles Käse". Es ist ein Witz, der sich auf die Tatsache bezieht, dass Käse ein Produkt des Gen-Cocktails ist, also der Vielzahl von Genen, die in jeder Zelle eines Organismus enthalten sind. Käse entsteht durch die Umwandlung von Milch, die von Bakterien und Milchsäurebakterien fermentiert wird. Es ist also ein Produkt der Mikrobiologie, also des Lebens auf molekularer Ebene.

Und genau darin liegt auch die Pointe des Witzes: Wenn man sich mit den Grundlagen des Lebens auseinandersetzt, wie ich als Genetiker tue, sollte man auch verstehen, dass Käse ein Teil dieses Lebens ist. Es ist also ironisch, wenn man sich als "Alles Käse" bezeichnet, wenn man sich selbst als Produkt des Gen-Cocktails versteht.